Brasserie Petanque - Cocina Francesa

Precio: 3/5 de noche; 2/5 de día

Defensa 596, San Telmo
Cocina: Francesa
Tel: 4342-7930
Horario: Ma a Dom de 12 a 16 y de 20 a cierre
Medios de pago: Efectivo y Tarjetas
http://www.brasseriepetanque.com/

Del 1 al 5 Foxes
Ambientación: 5 Foxes
Servicio: 4 Foxes
Comida: 5 Foxes
Calidad/Precio: 5 Foxes


Un bodegón francés con una ambientación que da mucha vida al lugar sumado al tipo de gente que lo visita con ganas de tener una experiencia diferente, sintiéndose en un restó en París.

Las entradas platos y postres demuestran que quien está a cargo de la cocina, es alguien con muchos años de experiencia.


                                       

El servicio lo brindan en su mayoría franceses, desde su dueño que a veces está en la caja, hasta varios de los mozos. La atención es muy buena, salvo en horarios pico de la noche, donde pueden demorar un poco.

Cuando uno llega le traen una copa de bienvenida. La panera es muy buena.

Los platos varían según la estación, pero los clásicos son: sopa de cebollas, quiche lorraine, conejo, pescados, magret de pato. Tanto entradas, platos principales y postres son muy elaborados y ricos.

El ambiente es un poco ruidoso si uno se sienta en las mesas al medio del restaurante. Recomiendo sentarse en las mesas entrando a la derecha sobre la pared, ahí mejora la acústica.

Hay un menú de mediodía económico muy recomendable.

A la carta el precio sube un poco pero está de la media para abajo y calidad precio excelente.

Abrazo,
Fox

Tó Restaurante - Comida Japonesa y Francesa

Precio: 4/5
Costa Rica 6000, Palermo, Buenos Aires
4772 8569
Horario: Lu a Sab de 12 a 15:30 y de 20:30 al cierre
Medios de pago: Efectivo y tarjetas

Del 1 al 5 Foxes
Comida: 4 Foxes
Ambientación: 5 Foxes
Servicio: 3 Foxes
Precio Calidad: 4 Foxes

Si de experiencias se trata este blog, entonces aquí hemos tenido una excelente que vale la pena recomendar.

Comida Francesa y Japonesa, denominada “Frapanese”.

Si bien toda la comida se destaca, la experiencia que les recomiendo vivir es comer en la barra. Una cinta transportadora va pasando diferentes piezas de sushi que van preparando los sushi man a su elección. Estas piezas vienen en platos de colores y cada color indica un precio. Uno escoge las de su propio interés.

Muy buena barra con excelentes tragos de autor y una cava con una gran variedad de bodegas bien seleccionadas.

La calidad del sushi y del resto de la comida es de alto nivel, con una gran dedicación en la presentación de cada plato.

Llama la atención la ambientación japonesa en combinación de un toque francés. En pocos minutos uno se sumerge en la onda del restó.

La experiencia en la barra no pueden estar más de 3 personas conversando, por lo que el número ideal para ir es ese o de a parejas, donde 3 quedan en una conversación y otros 3 en otra (esta fue nuestra experiencia y si bien preferíamos estar todos juntos, para alguna vez esta muy bien).

Es un restó de precio elevado pero de muy buena calidad. Creo que es uno de esos lugares donde es importante ir dispuesto a gastar un poco mas de la cuenta para poder disfrutarlo al máximo.

Abrazo,

Fox

Sirop & Folie - Cocina Mediterránea y Francesa

                           
                               


Precio: 3/5

Vicente López 1661 Local 12 - Tea Corner, Recoleta, C.A.B.A.
Cocina: Internacional
Tel: 4813-5900
Horario: 10 a 24hs
Medios de pago: Efectivo y tarjeta American Express

del 1 al 5 (Foxes)
Comida: 5 Foxes
Ambientación: 4 Foxes
Precio Calidad: 5 Foxes

Al fondo del encantador pasaje del correo, en la calle Vicente Lopez, un restó para deleitarse, comer despacio y degustar cada bocado. Gran dedicación en los detalles de cada plato, que llegan a despertar los sentidos.

Ambiente con una decoración entre elegante y moderna. Pizarras que cuelgan de las paredes muestran opciones de tragos, vinos, postres haciendo que interactúen con el recorrido de las miradas de los comensales que analizan como satisfacer su antojo del momento.

En mi caso, pedí la pesca del día (lenguado), con una salsa de espárragos, palta, tomates cherry, hongos frescos y juliana de papas. Cada bocado fue una delicia y demostró el nivel del chef en la cocina de Sirop & Folie.

La atención de los mozos es muy correcta y dan un buen asesoramiento si uno les indica qué es lo que uno prefiere para ese día.

Platos de estación. Cocina de autor, mediterránea y francesa.

Muy buena panera y su variedad.

El ambiente es agradable para conversar.

El valor de la comida relación precio calidad, es más que tentador para quienes disfrutan de la la comida sofisticada. Hacen un descuento por pago en efectivo.

Abrazo,

Fox

Almacén Oui Oui - Comida Sana

Esta semana me sorprendió el mediodía en Palermo...justo pasaba enfrente de Oui Oui, que lo tenía pendiente de visitar así que ahí nomás estacionamos y entramos...
Como el nombre del restó devela, es Francés, pero también es un “Almacen”. Hay un mueble enorme donde hay dulces, aceites de oliva, pimientas, mostazas y demás delicatessens que uno se puede llevar. 
Queda en una  pintoresca esquina de la calle Dorrego donde también hay otros “datos” que tendré que visitar...

La ambientación es muy cálida, ladrillos a la vista pintados, pantallas de mimbre, mesas y sillas pintados de colores. 
El almacén y la cocina están integrados. La cocina es mínima, muy eficiente en espacio. 
Hay mesas sobre la vereda donde la gente parece estar muy contenta. Todo es descontracturado, especial para relajarse en el desayuno o al mediodía cuando buscas algo más sano y bien casero. Muy agradable. Es un buen lugar para conversar.

Música Francesa de fondo, que entremezclada con el mínimo ruido de los autos de afuera le da un poco más de vida.

Pedimos unos Eggs Benedicts (Huevos con pimienta, Jamón Crudo sobre un pan y acompañamiento de hojas verdes), increíbles! Muy bien cocinado el huevo y me animo a decir que deben ser de campo o de una buena granja, no de supermercado. También probamos la tarta de queso y cebollas caramelizadas con hojas verdes. Muy rica la masa, muy rico todo! Buena limonada.

Lo que ofrecen son Baggels, Sandwiches “especiales”(ej: Croque Madame), Ensaladas, tablas de quesos, “waffles”(la próxima me pido uno con dulce de leche. Tenían mucha pinta), pastelería, croissants, licuados, jugos, limonadas. Muy buen café! Todo realmente muy rico.

Nos atendió una moza que nos asesoró muy bien y trajo rápido la comida. Puede que si se llena  haya que esperar un poco porque solo 2 personas atienden y la cocina es chica. Si podes sentáte afuera con un jugo o limonada y en caso te toque esperar, disfruta de esa esquina y relajáte un poco (como siempre te digo). Si hay mucha gente o andas apurado...sentáte adentro (no en las mesas de la calle) así la moza te ve cuando la llamás.

Lo único que no me gustó fue que en la carta no tienen los precios. Hay algunos precios que están en pizarrones y otros no.

Buen concepto de restaurante.

Almacén Oui Oui:

Nicaragua 6099 y Dorrego, Palermo

Cocina: Variada

Tel:  4776-4442

L a S de 08:00 a 21:00.

Medios de pago:  Sólo efectivo

Web: http://www.ouioui.com.ar/




del 1 al 5(Foxes)

Comida: 4 Foxes
Ambientación: 4 Foxes
Precio Calidad: 4 Foxes

Abrazo,

Fox

Les Anciens Combattants - Cocina Francesa

Para vivir una experiencia muy diferente. Sabélo!

Les Anciens Combattants se encuentra en una casona italiana de fines del siglo XIX, donde la viuda de Canale recibía a sus huéspedes. A principios de la década del  40 la ocupó la Unión Francaise de Combattants, institución que nuclea a los ex combatientes franceses que lucharon durante la I y II Guerra Mundial (posteriormente se incorporaron franceses que se combatieron en Indochina y Argelia).
Al entrar, vas pasando por salones inmensos con techos muy altos y esplendidos vitraux. Las nóminas de los combatientes doradas a la hoja sobre paneles de madera y trofeos de guerra en las paredes . Una bandera que perteneció a los ejércitos de Napoleón I. El lugar tiene mucha historia.
El comedor tiene cinco mesas, asique reservá antes de ir! Comida francesa con platos que van cambiando según la estación o en función de la oferta del mercado. La sopa de cebollas no la vas a probar igual en ningún otro lugar del mundo(soy atomador de sopas y…………………………….. paro de bolacear….no soy experto tomador de sopas, pero probá esta sopa que es increíble). El cheff siempre prepara platos diferentes según lo que puede conseguir del día. Patos en temporada de patos, perdices, jabalíes o ciervos en su temporada, pescado del día, etc.
Fuimos un jueves, que van los socios del lugar, y en el medio de la comida se pusieron a cantar el himno francés. Emocionante!
Demoran un poco en traer la comida, asique paciencia! Capaz que mejor andá de a 4, aunque está bueno como comida romántica.
Como llegar? Andá por 9 de julio y unas cuadras antes de llegar a la autopista 25 de mayo, tomás a la derecha Humberto Primo y hacés 2 cuadras hasta Santiago del Estero, ahí a la izquierda son 3 cuadras y media. En la cuadra tenés un estacionamiento.

Forma de pago: Sólo efectivo!!!
Dirección: Santiago del Estero 1435
Les Anciens Combattants | Santiago del Estero 1435 - Constitución
 Tel:4305-1701/ 4776-2307

Abrazo,
Fox